Blockchain ‘odgovor na globalno rasipanje lanca opskrbe hranom’

Svake se godine jedna trećina hrane proizvedene u svijetu izgubi ili baci. Gubitak se događa u svakoj fazi opskrbnog lanca, od proizvodnje i berbe do prerade i distribucije.

Nadalje, proizvodnja i transport hrane stvaraju stakleničke plinove, pri čemu samo odbačena hrana čini 8% globalnih emisija stakleničkih plinova.

Također, velik dio ‘izgubljene’ hrane odbacuje se zbog estetike. Trgovine mješovitom robom u Sjedinjenim Državama i Europi imaju stroga kozmetička pravila, što dovodi do odbijanja savršeno jestivih proizvoda. Odgovor na rasipanje hrane je bolje upravljanje opskrbnim lancima koji ga podupiru. To zahtijeva rješenje koje napada složenost jednostavnošću.

Unesite blockchain, koji ima potencijal značajno poboljšati lanac poljoprivredne opskrbe, kojem nedostaje sljedivost i transparentnost.

Blockchain tehnologija pruža decentraliziranu i sigurnu bazu podataka koja bilježi svaku transakciju duž opskrbnog lanca. Zamislite praćenje i sljedivost proizvoda u stvarnom vremenu, s redovitim ažuriranjem svake navedene dionice putovanja.

Blockchain može provjeriti podrijetlo i sigurnost hrane

Koristeći blockchain tehnologiju, potrošači mogu jednostavno provjeriti podrijetlo i sigurnost svoje hrane, dok poljoprivrednici mogu pristupiti vitalnim informacijama o tržišnoj potražnji i cijenama. Istraživanje koje je proveo IBM pokazalo je da 71% potrošača koji smatraju da je sljedivost važna kažu da bi platili više za robne marke koje je pružaju.

Blockchain tehnologija može pojednostaviti i automatizirati procese u opskrbnom lancu, omogućujući da teretnice postanu elektroničke ili pametnim ugovorima kako bi se osiguralo prihvaćanje. Više će robe završiti na stolovima dok će se konzumirati, a ne trunuti na lučkim dokovima dok se dužnosnici i tvrtke svađaju oko specifikacija.

Pametni ugovori također uklanjaju papirni otpad. Tijekom proteklih 20 godina vidjeli smo stvarni neto porast upotrebe i punjenja papira. U vremenu oblaka i e-pošte, lanac poljoprivredne opskrbe mora odgovoriti informacijskom dobu.

Zamislite prosljeđivanje dokumenata, prihvaćanje tereta, carinjenje za izvoz i nagodbu za plaćanje, a sve to uz ograničene transakcijske troškove i bez papirologije. Ovo je održivo rješenje.

Tu je i svijet digitalnih tržišta izgrađenih na vlastitim lancima blokova. Ovo je mjesto gdje se ažuriranje cijena nalazi pored višestrukih grupa koje raspisuju usluge. Sve to uz povezivanje poljoprivrednika s krajnjim kupcima i korištenje IoT trackera za razvrstavanje prijevara i bacanja hrane.

U AgriDexu smo protekle četiri godine proveli radeći na globalnom blockchainu koji pruža digitalna tržišta i informacije o lancu opskrbe za sve sudionike u globalnom prehrambenom lancu.

Krajnji cilj je učinkovito upravljanje opskrbnim lancem, praćenjem hrane od farme do potrošača. To uključuje smanjenje gubitka hrane kroz:

• Pružanje informacija o potražnji i ponudi hrane
• Pomaganje poljoprivrednicima u točnijem predviđanju i ispunjavanju potražnje potrošača
• Smanjenje količine viška ili neprodane hrane.

​​​​​​​Henry Duckworth je COO AgriDexa, globalnog blockchaina koji pruža informacije o digitalnim tržištima i lancu opskrbe za sve sudionike u globalnom prehrambenom lancu. blockchain koji pruža digitalna tržišta i informacije o lancu opskrbe za sve sudionike u globalnom prehrambenom lancu.