&emoji=&slug=kriptovijesti&button_colour=b532ed&font_colour=ffffff&font_family=Poppins&outline_colour=ffffff&coffee_colour=FFDD00)
CP Foods je još 2015. najavio svoj interni sustav CPF digitalne sljedivosti, a također je aktivno integrirao korištenje blockchain tehnologije u svoj sustav za nekoliko kategorija proizvoda tijekom proteklih nekoliko godina.
“Kvaliteta i sigurnost prehrambenih proizvoda naš je glavni prioritet [and we realized that] blockchain tehnologija sljedivosti bila je a [vital step to] ubrzati naš sustav sljedivosti,” Pomoćnik potpredsjednika CP Foods za sustav globalnih standarda Oraparn Mungmisri rekao je nas.
“Blockchain je potrošačima omogućio brzi pristup informacijama o proizvodu skeniranjem QR koda na pakiranju, [providing them with information on] podrijetlo proizvoda kao i certifikate za kvalitetu i standard sigurnosti hrane te informacije povezane s održivošću uključujući emisije stakleničkih plinova.
“Ovaj [can contribute] tvrtki koja stalno isporučuje bolju vrijednost proizvoda.”
Trenutačno je CP Foods već implementirao tehnologiju sljedivosti lanca blokova za sljedivost proizvoda od svježe piletine i svinjetine, proširujući to kroz opskrbni lanac za njih, od nabave sirovih sastojaka sve do otpreme tih proizvoda.
“U 2023. to ćemo učiniti i za naše portfelje svježih škampa i kuhane hrane,”rekao je Mungmisri.
“Sljedeći korak bit će uspostavljanje sljedivosti temeljene na blockchainu za sve proizvode koje imamo u svim kategorijama u našem portfelju.”
Uz svoj veliki portfelj životinjskih proteina, CP Foods je vrlo dobro poznat po asortimanu zapakiranih proizvoda gotovih za jelo i gotovih za zagrijavanje u regionalnim supermarketima i trgovinama; a posebno za pakiranu hranu na bazi račića na tržištima poput Sjedinjenih Država.
Integracijom blockchaina u svoje poslovanje s škampima, plan je povećati povjerenje potrošača u higijenu i kvalitetu proizvoda ne samo za tajlandske ili azijske potrošače, već za sve njegove potrošače na svim tržištima.
“Korištenje blockchain tehnologije povećava povjerenje potrošača u kvalitetu i sigurnost sastojaka, sirovina [used] i robu,”dodala je.
“[Today, it is an added demand that] ništa od toga ne dolazi iz područja krčenja šuma, u pokušaju da se otvori put globalnoj sigurnosti hrane.”
Iako nijedno tržište ili regija nisu konkretno navedeni, Mungmisri je vjerojatno mislio na nedavno donošenje kontroverzne Uredbe o krčenju šuma od strane Europske unije prošle godine, što bi rezultiralo dodatnim troškovima za proizvođače koji izvoze prehrambene proizvode koji sadrže sastojke iz zemalja s navodno “visokom rizik’ krčenja šuma.
Očekuje se da će većina tih ‘visokorizičnih’ zemalja biti zemlje proizvođači poput Tajlanda, Indonezije i Malezije. Nagađalo se da će ovaj zakon vjerojatno uzrokovati poskupljenja hrane u budućnosti.
Zabrinutost zbog klimatskih promjena
S obzirom na to da su se životinjski proteini gotovo na svakom koraku našli na meti kritika u nedavnoj prošlosti zbog povezanosti s zabrinutošću za održivost okoliša, uključujući potencijalni uzročni čimbenik klimatskih promjena zbog proizvodnje metana, CP Foods se također pokušava uhvatiti u koštac s ovim problemom s više pozicije. gore u opskrbnom lancu pretvarajući dobavljače u svrhu održivosti.
„Nedavno smo održali CPF Izgradnja kapaciteta za partnerstvo 2022 [with an] naglasak na održivim partnerstvima [to] motivirati naše dobavljače lanca vrijednosti da se u svom poslovanju pozabave načelima ekološkog, društvenog i korporativnog upravljanja (ESG),” CP Foods COO of Livestock Business Siripong Arunrattana rekao je putem službene izjave.
““CP Foods očekuje [our] dobavljačima dati prioritet pametnijim i zelenijim operacijama u skladu s trenutačnim globalnim trendom.
“Ovo će [not only] osigurati da tvrtka zadovolji potražnju kupaca širom svijeta za proizvodima izrađenim na etičan način, [but also] pružiti dobavljačima nove poslovne mogućnosti za dugoročni rast.”
 &emoji=&slug=kriptovijesti&button_colour=b532ed&font_colour=ffffff&font_family=Comic&outline_colour=ffffff&coffee_colour=FFDD00)
